Depuis près de 60 ans, nous sommes animés par un fort esprit pionnier voire agitateur d’idées.
Nos oenologues Thierry Walet, Camille Potaux et Emmanuel Couzi accompagnent nos caves adhérentes et travaillent sur des profils de vins rouges plus denses, plus fruités, modernes ou classiques. Pour les vins rosés, ce sont des profils aromatiques, frais, élégants et aériens qui sont recherchés. Pour les vins blancs on s’attachera à la fraîcheur, la tension, la complexité et la minéralité.
Dans nos domaines, nos oenologues expérimentent volontiers des techniques de vinifications plus rupturistes pour aboutir à des vins d’exception. Les nombreuses récompenses obtenues par les vins du Domaine de Galuval en sont la preuve. Sur nos marques, nous avons été pionniers il y a une dizaine d’années sur les vins Bio et sans soufre ajouté. C’est ainsi que millésime après millésime notre cuvée La Résistance ravit le palais de nombreux consommateurs.
Nous nous appuyons sur la diversité et la richesse de nos terroirs et nous nous efforçons de rester en permanence connectés aux attentes de nos clients et consommateurs.
